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Bolo Integral com Passas

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Bolo Integral com PassasIngredientes:

  • 1 ½ copo (americano) de suco de laranja
  • ¼ de copo (americano) de óleo de soja
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de germe de trigo
  • ½ xícara (chá) de farelo de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 100 g de passas sem sementes
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Bata o suco de laranja, o óleo de soja, a farinha de trigo, o germe de trigo, o farelo de trigo, o açúcar mascavo, as passas e o fermento, na batedeira, até formar uma massa homogênea.
  • Se achar que a massa ficou muito pesada, acrescente um pouco mais de suco de laranja.
  • Transfira a massa para uma fôrma de bolo inglês, untada com óleo e enfarinhada, e asse em forno médio, preaquecido, por 50 minutos.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes Fotos)

Suco Salada Mista

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Suco Salada MistaIngredientes:

  • Suco de banana (50 ml de água e ½ banana) ou 1 caixinha de suco de banana (250 ml)
  • 200 ml de suco de laranja ou 1 caixinha de suco de laranja (200 ml)
  • 3 morangos
  • 2 colheres [chá] cheias de gérmen de trigo

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Fonte: RG Nutri – http://basilico.uol.com.br

Hambúrguer de Grão-de-Bico 02

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Hambúrguer de Grão-de-Bico 02Ingredientes:

  • ½ xícara de grão-de-bico (72 g)
  • 2 ½ xícaras de água (500 ml)
  • ½ xícara de farinha de trigo integral (60 g)
  • ½ xícara de gérmen de trigo tostado (68 g)
  • ¼ de xícara de fécula de batata (28 g)
  • ½ dente de alho pequeno amassado
  • 1 colher bem rasa de sal
  • 1 pitada pimenta-rosa moída, manjerona e açafrão a gosto

Modo de Preparar:

  • Cubra o grão-de-bico com a água e deixe-o de molho por 8 horas.
  • Escorra a água em que ele ficou de molho e jogue-a fora.
  • Ponha o grão-de-bico na panela de pressão e acrescente nova água (500 ml).
  • Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos (a contar do momento em que a panela começar a apitar).
  • Deixe o grão-de-bico amornar e bata-o, com a água do cozimento, no liquidificador.
  • Coloque-o em uma vasilha e acrescente o restante dos ingredientes.
  • Misture até obter uma massa meio mole.
  • Modele oito bolinhas e, com a palma das mãos umedecida, achate-as, formando hambúrgueres.
  • Acomode-os em uma fôrma untada e leve ao forno alto (230°C), preaquecido.
  • Asse por 20 minutos, virando-os na metade do tempo.

Fonte: http://receitas.folha.com.br