Ingredientes do Creme Catalaña 03:
- ½ casca de limão média
- 4 gemas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pedaço pequeno de canela em rama
- 2 xícaras (chá) de leite
Creme Catalaña 03
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Beijinho com Suco de Laranja
Ingredientes do Beijinho com Suco de Laranja:
- 2 gemas
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
- 2 xícaras (chá) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
- 1 colher (chá) de raspas de casca de limão ralada
- Açúcar cristal e cravo-da-índia para enfeitar
Pãozinho Light de Canela e Coco
Ingredientes do Pãozinho Light de Canela e Coco:
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- ½ colher (chá) de sal
- 1/3 de xícara (chá) de margarina light
- 1 embalagem (11 g) de fermento biológico seco instantâneo fermix
- 3 gemas
- 3 ¾ xícaras (chá) de farinha de trigo tradicional
Para pincelar:
- 1 gema
Para polvilhar:
- 50 g de coco seco ralado
- 1 colher dosadora de adoçante próprio para forno e fogão
- 1 colher (chá) de canela em pó
Pãozinho Fofo 02
Ingredientes do Pãozinho Fofo 02:
- 45 g de fermento biológico
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 6 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 5 gemas
- ½ xícara (chá) de margarina light (100 g)
- 1 ½ xícara de amido de milho
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Pãozinho Recheado com Coco
Ingredientes do Pãozinho Recheado com Coco:
Pão:
1 tablete de fermento fresco
- ½ xícara (chá) de açúcar light
- 5 gemas
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
- 1 xícara (chá) de água morna
- 6 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (café) de sal
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio:
- 5 colheres (sopa) de Leite
- 1 ½ xícara (chá) de água
- 4 gemas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de açúcar light
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 100 g de coco ralado