Filé de Linguado com Molho 03

Ingredientes:

• 1 kg de linguado em filés
• Quanto baste de alho para temperar
• Quanto baste de cebola para temperar
• Quanto baste de sal para temperar
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 cenouras em tiras
• 5 cebolinhas em conserva

Molho:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 gemas de ovo
• 200 g de champignon em conserva fatiado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
• Quanto baste de alho para temperar

Continue lendo →