Arquivo da tag: Gelo

Beijo de Anjo 02

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Ingredientes:

  • 1 onça de leite de coco
  • 1 onça de leite condensado
  • 3 doses de suco de abacaxi
  • 1 lance de licor de morango
  • 4 pedras de gelo

Modo de Preparar:

  • Leve à coqueteleira o suco de abacaxi, o leite de coco e o leite condensado, acrescente o gelo e bata na coqueteleira.
  • Leve a mistura ao copo, coloque o licor em círculo em volta do copo.
  • Decore com uma rodela de abacaxi.

Fonte: Barista Edy Barros – http://www.gedako.com.br

Batidinha

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Ingredientes:

  • Curto espresso
  • 20 ml Sagatiba (cachaça)
  • 20 ml leite condensado
  • 3 pedras gelo
  • 1 pitada/pedaço de canela pó/rama

Modo de Preparar:

  • Extrair o espresso curto no dosador.
  • Bater no liquidificador: expresso, Sagatiba, gelo e 1 pitada de canela, despejar o conteúdo na taça.
  • Decorar com um pedaço de canela em rama e uma pequena pitada de canela.

Fonte: Barista Edy Barros – http://www.gedako.com.br 

Café Gelado 04

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Ingredientes:

  • 150 ml de suco de laranja
  • 10 ml de suco de limão
  • 50 ml de expresso
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 pedras de gelo

Modo de Preparar:

  • Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até ficar homogêneo.
  • Apesar de ser uma combinação inusitada, é um drink extremamente refrescante.

Fonte: Silvia Magalhães – http://www.tutomania.com.br

Aperitivo Salada Tropical

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Ingredientes:

  • 1 tomate;
  • 1 Pepino sem casca;
  • ½ cebola;
  • 1 Cenoura sem casca;
  • Sal (quantidade a gosto;
  • Vinagre a gosto
  • Pedras de gelo;

Modo de Preparar:

  • Corte a cenoura e o pepino em tiras;
  • Corte a cebola e o tomate em rodelas;
  • Em um recipiente fundo, coloque a água, as pedras de gelos, o vinagre e o sal,
  • Após isso, mergulhe as tiras de pepinos e cenouras, coloque as rodelas de tomates e a cebola.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com

Suco Energizante

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Ingredientes:

  • 1 copo de Iogurte Natural (200 ml)
  • ½ manga picada
  • ½ colher (sopa) de coco ralado
  • ½ colher (chá) de cardamomo em pó
  • 5 pedras de gelo 

Modo de Preparar:

  • Bata o iogurte, a manga picada, o coco, o cardamomo em pó e o gelo no liquidificador.
  • Adoce com mel.
  • Você pode substituir o iogurte por uma bebida de soja com cálcio e o cardamomo por outras especiarias como a canela ou o anis estrelado.

Fonte: http://www.bomdeboca.com