Ingredientes:

Pudim:

• 2 caixinhas (200 g) de creme de leite
• 1 caixa (400 g) de leite condensado
• 400 ml de leite
• 2 caixas de pó para gelatina sabor maracujá

Calda:

• Polpa de 1 maracujá
• ½ xícara (chá) de água fria
• ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

• Dissolva a gelatina em 200 ml de leite quente.
• Coloque no liquidificador e bata com o restante do leite, o creme de leite e o leite condensado.
• Despeje numa fôrma umedecida e deixe na geladeira até firmar.

Calda:

• Coloque o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, até adquirir uma coloração dourada.
• Acrescente a água fria e a polpa de maracujá, deixando ferver por mais alguns minutos.
• Desenforme o pudim e sirva acompanhado da calda fria.

Fonte: http://www.amandocozinhar.com