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Danoninho Caseiro Light com Calda de Framboesa

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Ingredientes:

  • 250 ml de leite desnatado quente;
  • 1 pacote de gelatina light sabor morango;
  • 1 pote de iogurte desnatado;
  • 250 ml de leite desnatado frio.

Calda de framboesa:

  • 15 framboesas;
  • 1 colher [sopa] de mel;
  • ½ copo de água.

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina no leite quente.
  • Depois coloque no liquidificador junto do leite frio e o iogurte.
  • Bata tudo até virar um creme consistente.
  • Despeje em taças individuais ou em uma travessa única de vidro e leve à geladeira para firmar por pelo menos 2 horas.
  • Leve os ingredientes da calda no liquidificador, bata até que dissolva e depois leve ao fogo brando para reduzir o líquido.
  • Despeje por cima do danoninho.
  • Sirva a seguir.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Danoninho Caseiro Light com Calda de Jabuticaba

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Ingredientes:

  • 250 ml de leite desnatado quente;
  • 1 pacote de gelatina light sabor morango;
  • 1 pote de iogurte desnatado;
  • 250 ml de leite desnatado frio.

Calda de jabuticaba:

  • 15 jabuticabas;
  • 1 colher [sopa] de mel;
  • ½ copo de água.

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina no leite quente.
  • Depois coloque no liquidificador junto do leite frio e o iogurte.
  • Bata tudo até virar um creme consistente.
  • Despeje em taças individuais ou em uma travessa única de vidro e leve à geladeira para firmar por pelo menos 2 horas.
  • Leve os ingredientes da calda no liquidificador, bata até que dissolva e depois leve ao fogo brando para reduzir o líquido.
  • Despeje por cima do danoninho.
  • Sirva a seguir.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Bala de Tomate 02

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Bala de Tomate 02Ingredientes:

  • 5 kg de tomate
  • 800 g de açúcar cristal
  • Suco de 1 limão
  • 2 pacotinhos de gelatina sem sabor
  • 2 pacotinhos de coco ralado

Modo de Preparar:

  • Comece cortando os tomates ao meio e retire as sementes.
  • Feito isso leve ao fogo e cozinhe por ½ hora.
  • O próximo passo é bater no liquidificador.
  • Depois, leve de volta ao fogo, adicione o açúcar cristal até engrossar, e mexa sem parar.
  • Quando começar a ferver bastante despeje o suco de limão e deixe apurar em fogo baixo por cerca de 4 horas, mexendo sempre para não queimar o fundo da panela.
  • Acrescente a gelatina sem sabor diluída na água conforme orientação do fabricante e misture bem.
  • Deixe engrossar por mais uma ½ hora e por fim despeje o coco ralado.
  • Note que o ponto é quando começa a desgrudar da panela.
  • Despeje em seguida numa bancada de granito ou de mármore umedecida.
  • Depois de cortar todos os quadradinhos, finalizamos com o açúcar e embalamos com papel transparente.

Fonte: Programa Nosso Campo – http://redeglobo.globo.com/sp/tvtem/nossocampo (foto: Divulgação Globo)

Danoninho Caseiro Light com Calda de Laranja

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Ingredientes:

  • 250 ml de leite desnatado quente;
  • 1 pacote de gelatina light sabor morango;
  • 1 pote de iogurte desnatado;
  • 250 ml de leite desnatado frio.

Calda de laranja:

  • Suco de 1 laranja;
  • Raspas de gengibre;
  • 1 colher [sopa] de mel;
  • ½ xícara de água.

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina no leite quente.
  • Depois coloque no liquidificador junto do leite frio e o iogurte.
  • Bata tudo até virar um creme consistente.
  • Despeje em taças individuais ou em uma travessa única de vidro e leve à geladeira para firmar por pelo menos 2 horas.
  • Leve os ingredientes da calda ao fogo até ganhar consistência.
  • Despeje por cima da mousse e decore com raspas de laranja.
  • Sirva a seguir.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Danoninho Caseiro Light com Mousse de Chocolate

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Ingredientes do Danoninho Caseiro Light com Mousse de Chocolate:

  • 250 ml de leite desnatado quente;
  • 1 pacote de gelatina light sabor morango;
  • 1 pote de iogurte desnatado;
  • 250 ml de leite desnatado frio.

Mousse de chocolate:

  • 3 folhas de gelatina branca;
  • 10 envelopes de adoçante granular;
  • 3 ovos orgânicos;
  • 4 colheres [sopa] de água quente;
  • 140 g de chocolate escuro dietético sem açúcar;
  • ½ colher [café] de essência de baunilha;
  • 2 colheres [sopa] de água quente.

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