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Início » Gelatina » Página 38

Arquivo da tag: Gelatina

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Zabaione de Champanhe com Frutas

Publicado em 06/10/2017 por Jeronimo
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Zabaione de Champanhe com Frutas

Ingredientes do Zabaione de Champanhe com Frutas:

  • 100 ml de champanhe
  • 12 gemas de ovo
  • 150 g de açúcar refinado
  • 10 g de gelatina em pó incolor e sem sabor
  • 300 ml de creme de leite fresco
  • 300 g de frutas picadas de sua preferência (kiwi, manga, figo)

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Publicado em Doce | Com a tag Açúcar, Champanhe, Chef Renato Blinder, Creme de Leite, Gelatina, Gema, Zabaione | Deixe uma resposta

Pudim de Pitaia

Publicado em 25/09/2017 por Jeronimo
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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de chia
  • 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
  • 1 pitaia
  • 1 embalagem de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

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Publicado em Doce | Com a tag Açúcar Mascavo, Chia, Gelatina, Leite de Coco, Pitaia, Pudim | Deixe uma resposta

Mousse de Pitaia 01

Publicado em 24/09/2017 por Jeronimo
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Ingredientes:

  • 1 pitaia inteira
  • 1 lata de leite condensado de soja
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 1 caixa de creme de leite sem lactose

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Publicado em Doce | Com a tag Creme de Leite Sem Lactose, Gelatina, Leite Condensado de Soja, Mousse, Pitaia, Sem Lactose | Deixe uma resposta

Mousse de Pitaia 02

Publicado em 20/09/2017 por Jeronimo
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Ingredientes:

  • 1 porção de pitaia
  • 300 ml de leite desnatado zero lactose
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 3 gotas de adoçante culinário
  • 1 sachê de gelatina incolor
  • Raspas de limão para decorar

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Publicado em Doce | Com a tag Gelatina, Leite, Mousse, Pitaia, Raspa de Limão, Suco de Limão | Deixe uma resposta

Creme de Pitaia

Publicado em 18/09/2017 por Jeronimo
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Creme de PitaiaIngredientes do Creme de Pitaia:

  • 1 pitaia
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 embalagem de 200 ml de creme de leite
  • 1 pacote (15 g) de gelatina incolor e sem sabor

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