Arquivo da tag: Gelatina

Pastilhagem

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara de água;
  • 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor;
  • 250 g de açúcar de confeiteiro;
  • Açúcar de confeiteiro até dar ponto de amassar.

Modo de Preparar:

  • Pulverizar a gelatina sobre a água para amolecer.
  • Levar ao banho-maria para derreter completamente.
  • Quando amornar, acrescentar 250 g de açúcar de confeiteiro.
  • Esta é a massa básica, pode guardar na geladeira em pote fechado.
  • Quando for utilizar, acrescentar mais açúcar a essa massa, até dar ponto de amassar.

Nota: Utilizar a massa básica aos poucos, pois assim que for acrescentado mais açúcar, terá que utilizá-la, pois, esta seca em poucas horas. Se quiser pode usar essência a gosto.

Fonte: http://www.soniakassick.hpg.ig.com

Gelatina Gostosa

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite moça
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 gelatinas do mesmo sabor

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina como manda no preparo
  • Depois ponha no liquidificador junto com o creme de leite e o leite moça
  • Bata tudo até misturar bem
  • Ponha em um refratário e leve à geladeira por 3 horas

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Gelatina Julieta

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Ingredientes:

Gelatina:

  • 1 pacote de gelatina sabor limão
  • 1 pacote de gelatina sabor morango
  • 1 pacote de gelatina sabor abacaxi
  • 3 xícaras (chá) de água quente
  • 3 xícaras (chá) de água fria

Creme:

  • 1 envelope gelatina incolor dissolvido em 1 xícara (chá) de água quente
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata creme de leite com soro

Modo de Preparar:

Gelatina:

  • Dissolva as gelatinas, cada sabor em 1 xícara (chá) de água quente e 1 xícara de água fria
  • Umedeça as fôrmas de 20 cm x 30 cm e despeje a gelatina
  • Leve para gelar até endurecer
  • Cortar em quadradinhos, tirinhas ou no modelo desejado com cortadores

Creme:

  • Depois da gelatina dissolvida, bata os ingredientes no liquidificador

Montagem:

  • Ponha a gelatina em taças ou em fôrmas com furo no meio
  • Despeje o creme e leve para gelar

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Gelatina Espumante 02

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Ingredientes:

  • 1 coco pequeno ralado
  • 1 lata de creme de leite gelado sem o soro
  • 6 folhas de gelatina branca
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 claras
  • Doce de ameixa em calda

Modo de Preparar:

  • Bata o creme de leite sem o soro com 4 colheres de açúcar e 1 pitada de baunilha
  • Depois de batido guarde na geladeira
  • Derreta a gelatina em 5 colheres (sopa) de água fervendo
  • Deixe ficar morna
  • Reserve
  • Bata as claras em neve, junte o restante do açúcar e bata bem, como para suspiro
  • ponha a gelatina que está pronta e morna , junte ao creme de leite que está pronto na geladeira
  • Forre um pirex retangular médio com a metade do coco ralado, põe-se o merengue e por cima cubra com o restante do coco ralado
  • Leve para gelar
  • Quando estiver gelado ponha por cima o doce de ameixa e leve novamente à geladeira

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Gelatina com Creme

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Ingredientes:

  • 2 gelatinas sabor na quantidade que preferir
  • 1 lata creme leite
  • 1 lata leite condensado
  • 2 colheres maizena
  • 1 xícara de leite
  • 2 gemas ovos

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as gelatinas
  • Leve ao fogo ate engrossar
  • Quando estiver frio ponha em taças de sobremesa e reserve
  • Dissolva as gelatinas e ponha por cima do creme e leve à geladeira

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br