Broinha de Fubá Salgada

Broinha de Fubá Salgada

Broinha de Fubá Salgada

Ingredientes:
  • 1 tablete de fermento biológico (15 g)
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite morno (200 ml)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 2 sachês de caldo Sazón Legumes
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de fubá

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Lombo de Porco com Bolo de Milho

Lombo de Porco com Bolo de Milho

Lombo de Porco com Bolo de Milho

Ingredientes:
  • 1,8 kg de lombo suíno com a capa de gordura
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (chá) de alecrim
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • 4 xícaras (chá) de água (para cozinhar o lombo)
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 3 ovo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • ½ xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (chá) de pimenta-calabresa

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Polenta com Frango Desfiado

Polenta com Frango Desfiado

Polenta com Frango Desfiado

Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • Manteiga para untar
Molho:
  • ½ peito de frango
  • 1 xícara (chá) de vinagre
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas picadas
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço e picadas
  • 1 xícara (chá) de polpa de tomate
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

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