Arquivo da tag: Frango

Caldo de Inhame com Pimentões Coloridos

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Ingredientes:

  • 1 kg inhame descascado
  • 1 pote (250 g) de requeijão
  • 150 g de alho-poró
  • 3 pimentões coloridos picados
  • 1 bandeja (200 g) de frango desfiado
  • 1 dente de alho

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o inhame na água e sal e bater tudo no liquidificador. Reserve.
  • Em uma panela refogue com alho, o frango desfiado, o alho-poró e os pimentões.
  • Acrescente o inhame batido e o requeijão.
  • Deixe ferver por alguns minutos e sirva.

Fonte: http://www.hortifruti.com.br

Virado de Frango 08

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Ingredientes:

  • 1 xícara de azeite
  • Farinha de milho
  • Temperos comuns
  • 1 frango
  • Tomates
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Limpar o frango e cortar em pedaços.
  • Colocar o azeite na panela e vá fritando os pedaços até ficarem bem torradinhos.
  • Então juntar o sal, a cebola, a salsa e os tomates sem pele.
  • Vá acrescentando água aos poucos até o frango cozinhar.
  • Então juntar a farinha de milho, mexendo bem, para que fique embebida nos temperos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Caldo de Abobrinha

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Ingredientes:

  • 1 kg de abobrinha
  • 200 g de frango pré-cozido desfiado
  • 205 g de requeijão light
  • 1 alho-poró
  • 1 colher [sopa] de chimichurri
  • Sal e azeite a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhar a abobrinha com água, sal e azeite, e depois bater ela no liquidificador com a própria água de cozimento até formar um creme.
  • Em uma panela refogue o frango com o alho-poró, azeite e chimichurri.
  • Em seguida acrescente o caldo de abobrinha já batido ao frango refogado, adicione o requeijão, e deixe ferver.

Fonte: http://www.hortifruti.com.br

Frango com Damasco 07

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Ingredientes do Frango com Damasco 07:

  • 1 frango de pouco mais de 1,5 kg ou 4 peitos, ou 4 coxas, ou os pedaços que preferir,
  • 1 colher [sopa] de óleo
  • 16 damascos secos, de preferência dos turcos, mais macios,
  • 120 ml de caldo de galinha
  • 1 colher [sopa] de molho de soja light
  • 1 colher [café] de gengibre ralado ou bem picado
  • Molho de pimenta q.b.
  • ¼ de pimentão vermelho, picado (2 colheres de sopa bem cheias)
  • 1 colher [sobremesa] de amido de milho

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