Frango Empanado com Creme de Milho 01

Ingredientes:

• 6 filés de frango médios;
• 60 g de farinha de rosca, temperada com sal e pimenta-do-reino;
• Azeite de oliva ou óleo de milho para fritar;
• 1 colher (sopa) de amido de milho;
• 1 garrafinha (200 ml) de leite de coco;
• 1 xícara (chá) de milho cozido (pode ser de lata);
• 1 cebola média picada, sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Salsa picadinha para decorar.

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