Sobrecoxa com Molho de Iogurte e Hortelã

Sobrecoxa com Molho de Iogurte e Hortelã

Ingredientes:

  • 6 sobrecoxas de frango desossadas e sem pele em pedaços
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 dentes de alho espremidos
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 copo de iogurte natural (200 ml)
  • ¼ de xícara (chá) de folhas de hortelã

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Salada Picante com Carne Grelhada

Salada Picante com Carne Grelhada

Salada Picante com Carne GrelhadaIngredientes:

  • 1 colher (chá) de flocos de pimenta-vermelha
  • 1 ½ colher (chá) de molho de peixe
  • 1 ½ colher (chá) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de molho doce
  • 2 xícaras (chá) de carne grelhada
  • ½ cebola-roxa
  • 2 colheres (sopa) de raspas de limão
  • 1 ½ colher (chá) de folhas de hortelã
  • ½ colher (sopa) de quefir
  • 3 talos de ciobinha

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Sanduíche de Beterraba e Agrião

Sanduíche de Beterraba e Agrião

Sanduíche de Beterraba e AgriãoIngredientes:

  • 2 ½ copos de requeijão cremoso light (500 g)
  • ¼ de xícara (chá) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • ¾ de xícara (chá) de azeite
  • 12 fatias de pão de fôrma branco sem casca
  • 1 ½ xícara (chá) de folhas de agrião sem apertar na xícara
  • 6 fatias de pão preto sem casca
  • 1 beterraba ralada grosso
  • 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas

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Lombo de Porco com Recheio de Farofa

Lombo de Porco com Recheio de FarofaIngredientes do Lombo de Porco com Recheio de Farofa:

Recheio:

  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 2 cebolas picadas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho
  • ½ xícara (chá) de castanha-de-caju torrada e picada
  • 1 xícara (chá) bem cheia de folhas de hortelã picadas
  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ colher (sopa) de sal

Lombo:

  • 1,5 kg de lombo de porco limpo
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de água

Acessórios:

  • Barbante
  • Papel-alumínio

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