Stollen 07

Ingredientes do Stollen 07:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 3 gotas de aroma de baunilha
  • 3 gotas de aroma de amêndoa
  • 3 gotas de aroma de limão
  • 1 colher (chá) de rum
  • 1 pitada de cravo em pó
  • 1 pitada de noz-moscada em pó
  • 1 ovo
  • 3 ½ colheres (sopa) de margarina
  • 125  g de ricota
  • ½ xícara (chá) de passas escuras sem sementes
  • ½ xícara (chá) de passas brancas sem sementes
  • ½ xícara (chá) de amêndoas sem pele processadas
  • 2 colheres (sopa) de sidra ou casca de laranja cristalizada processada
  • Manteiga derretida para pincelar
  • 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro para polvilhar

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Stollen 06

Ingredientes do Stollen 06:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 250 g de coalhada (escorrida)
  • 200 g de açúcar
  • 1 ½ colher (chá) de fermento em pó químico
  • 175 g de manteiga cortada em pedacinhos
  • 2 ovos inteiros
  • 150 g de nozes picadas
  • 200 g de uva-passa branca
  • 120 g de uva-passa preta
  • 100 g de frutas cristalizadas
  • 20 gotas de essência de amêndoa ou baunilha
  • 1 colher (chá) de noz-moscada
  • 1 colher (chá) de cardamomo
  • ½ cálice de cachaça

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Bolo de Aveia Light Integral de Banana

Ingredientes do Bolo de Aveia Light Integral de Banana:

  • 4 bananas-prata maduras;
  • ½xícara (chá) açúcar light;
  • 100 g de margarina light derretida;
  • 2 ovos caipiras;
  • 3 colheres (sopa) de água;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher (sopa) de fermento químico;
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • 1 xícara (chá) aveia em flocos.

Para untar:

  • Canela em pó;
  • Açúcar light;
  • Margarina light.

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Stollen 05

Ingredientes do Stollen 05:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 6 colheres (chá) rasas de fermento químico
  • 200 g de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Aroma de amêndoas e de limão
  • 2 colheres (sopa) de rum
  • 1 pitada de cravo em pó
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 2 ovos
  • 175 g de manteiga
  • 250 g de ricota fresca (passada na peneira)
  • 250 g de passas
  • 125 g de nozes
  • 40 g de frutas cristalizadas

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