Farofa de Carne-Seca 02

Farofa de Carne-Seca 02
Ingredientes:
  • 750 g de carne-seca deixada de molho por 24 horas
  • 3 cebolas grandes picadas
  • 1 colher (sopa) de alho amassado
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ colher (café) de pimenta-do-reino moída
  • 250 g de farinha de mandioca torrada
  • ½ xícara (chá) de coentro picadinho

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Farofa de Castanha e Tomate Seco

Farofa de Castanha e Tomate Seco
Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1/3 de xícara (chá) de linguiça calabresa em cubos
  • 1/3 de xícara (chá) de tomate seco picado
  • 1/3 de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada e picada
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

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Farofa de Castanha e Nozes

Farofa de Castanha e Nozes
Ingredientes:
  • 2 pacotes de biscoito água e sal;
  • 250 g de manteiga;
  • 2 cebolas raladas;
  • ½ kg de castanha portuguesa cozida, descascada e picada;
  • 150 g de uvas-passas sem sementes;
  • 1 maçã-verde descascada e picada;
  • 150 g de nozes picadas;
  • Salsa picadinha;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

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