Anel de Espinafre 01
Anel de Espinafre 01
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Almofadinha de Espinafre e Pinhão
Almofadinha de Espinafre e Pinhão
Ingredientes:
- 225 g de espinafres congelados e picados
- 100 g de queijo ralado
- ½ colher (chá) de noz-moscada
- Sal e pimenta
- 25 g de pinolis
- 350 g de farinha de trigo
- 175 g de manteiga
- Ovo batido para pincelar
Rocambole de Carne Suína
Rocambole de Carne Suína
Ingredientes:
30 g de manteiga
1 cebola picada
1 maço de espinafre cozido
3 fatias de pão de fôrma
3 colheres (sopa) de leite
800 g de carne suína moída
Sal e pimenta a gosto
Noz-moscada a gosto
40 g de queijo ralado
2 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
150 g de ricota defumada
½ xícara (chá) de vinho branco
2 colheres (sopa) fécula de batata
Tortelini de Espinafre
Tortelini de Espinafre
Ingredientes:
Massa:
- 350 g de farinha de trigo
- 3 ovos
Recheio:
- 1 maço de espinafre
- 200 g de ricota
- 100 g de creme de leite fresco
- 180 g de manteiga
- 50 g de toucinho defumado
- 80 g de parmesão ralado
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 30 g de salsa
- 1 pitada de noz-moscada ralada
- Pimenta-do-reino
- Folhas de sálvia
- 1 ovo
Pão com Folhas Royal
Pão com Folhas Royal
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- ½ tablete de caldo de legumes
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 dentes de alho picados
- 550 g de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 1 pitada de salsa picada
Recheio:
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena cortada em rodelas
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 xícaras (chá) de folhas de alface, escarola, espinafre;
- ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroços picadas
Montagem:
- Muçarela picada a gosto