Croquete Assado 04
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de espinafre cozido e picado
- 2 ovos crus
- 2 ovos cozidos
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Sal, cebola e alho a gosto
Croquete Assado 04
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Torta de Atum Light com Espinafre
Torta de Atum Light com Espinafre
Ingredientes:
Massa:
- 1 xícara (chá) de leite de soja;
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem;
- 2 ovos;
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia;
- 1 colher (café) rasa de sal;
- 1 colher (chá) de fermento em pó.
Recheio:
- 1 lata de atum sólido em água escorrido;
- ½ cebola picada;
- ½ maço de espinafre picado;
- 1 colher (café) rasa de sal;
- Salsinha picada a gosto;
- Orégano a gosto.
Medalhão de Filé-Mignon com Espinafre e Cebolas
Medalhão de Filé-Mignon com Espinafre e Cebolas
Ingredientes:
Espinafre:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola grande cortada em gomos finos
- 200 g de folhas de espinafre lavadas, sem os talos mais duros,
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto,
Medalhões:
- 4 medalhões de filé-mignon de 150 g cada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de tomilho (para decorar)
Suco de Espinafre com Pera
Suco de Espinafre com Pera
Ingredientes:
- 100 g de espinafre;
- 2 peras pequenas cortadas em quatro partes;
- 2 maçãs pequenas cortadas em quatro partes;
- 2 colheres (sopa) de hortelã;
- Cubos de gelo para a hora de servir o suco.
Suco de Espinafre com Cenoura
Suco de Espinafre com Cenoura
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de espinafre picado e lavado;
- 6 cenouras médias descascadas e fatiadas em pedaços grandes;
- Suco de ½ limão;
- 1 talo médio de aipo cortado em pedaços grandes;
- 1 ½ copo de água.