Escondidinho de Frango com Presunto

Escondidinho de Frango com Presunto
Ingredientes:
  • 1 kg de batata cozida e espremida
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • 1 gema para pincelar
Recheio:
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (sopa) de caldo de galinha em pó
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 2 tomates picados
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 250 g de presunto picado
  • 300 g de queijo muçarela ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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