Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de leite
- ¼ de xícara (chá) de manteiga
- 4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 10 g (um saquinho) de fermento biológico
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ½ colher (chá) de sal
- 1 ovo
- 15 salsichas partidas ao meio
- Manteiga para untar
Modo de Preparar:
- Em uma panela pequena, aqueça a água, o leite e a manteiga até os ingredientes ficarem mornos. Reserve.
- Em uma tigela grande, misture 1 ½ xícaras de farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
- Adicione a mistura de leite, bata com uma colher de pau e acrescente o ovo.
- Inclua a farinha restante aos poucos, incorporando ½ xícara de cada vez e batendo bem após cada adição.
- Agora, amasse com as mãos por cerca de oito minutos, até sentir a massa lisa e elástica.
- Divida a massa em 30 partes iguais, abra-as e enrole cada uma em uma metade de salsicha.
- Coloque os rolinhos em uma assadeira untada.
- Cubra e deixe crescer por 20 a 25 minutos.
- Asse em forno a 200ºC por 10 a 12 minutos ou até dourar.
- Sirva quente e deixe catchup e mostarda à disposição.
Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br