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Sorvete de Banana com Doce de Leite

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Sorvete de Banana com Doce de LeiteIngredientes:

  • 5 a 6 bananas
  • 2 colheres [sopa] de doce de leite

Modo de Preparar:

  • Corte as bananas em pedaços bem pequenos e deixe no congelador da noite para o dia.
  • No dia seguinte, bata as bananas, ainda congeladas, em um processador, até que comece a virar um creme bem liso, sem nenhum pedacinho.
  • Se não tiver processador, pode bater no liquidificador, mas se o aparelho não for muito potente é melhor esperar a banana amolecer um pouco, para não danificá-lo.
  • Junte o doce de leite ao creme já batido.
  • Mantenha no congelador até o momento de servir.

Fonte: http://br.mulher.yahoo.com/gastronomia

Petit Gateau de Doce de Leite 05

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Petit Gateau de Doce de Leite 05Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) rasa de doce de leite em ponto de corte
  • 8 colheres (sopa) rasas de manteiga
  • 2 ovos inteiros
  • 2 gemas
  • 1/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 pitada de cravo em pó
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparar:

  • Leve o doce de leite e a manteiga ao forno micro-ondas por 2 minutos.
  • Deixe esfriar.
  • Adicione os ovos e as gemas e misture.
  • Junte o açúcar e a farinha e ponha a canela, o cravo e a baunilha.
  • Mexa bem.
  • Asse em forno médio preaquecido por 8 a 10 minutos.
  • Desenforme quente e sirva em seguida.

Fonte: http://todaperfeita.com.br

Torta de Amendoim 05

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Torta de Amendoim 05Ingredientes:

  • 2 latas de creme de leite
  • 2 pacotes de bolacha maizena ou de leite
  • 1 pacote de amendoim torrado e descascado (guarde um pouco para a cobertura)
  • 150 g de manteiga sem sal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 gemas
  • Leite o suficiente para umedecer as bolachas
  • 1 colher de achocolatado
  • Doce de leite

Modo de Preparar:

  • Ponha as latas de creme de leite no congelador durante 30 minutos.
  • Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até obter um creme uniforme.
  • Junte a manteiga e bata mais um pouco.
  • Acrescente o creme de leite reservado e incorpore ao creme.
  • Adicione o amendoim, mexa bem e reserve.
  • Ponha o leite em uma vasilha, e misture o achocolatado, se desejar, e banhe as bolachas – o tempo irá variar se você quiser uma torta mais firme ou molhada.
  • Nesse último caso, mergulhe bem as bolachas no leite dos dois lados.
  • Ponha uma camada de bolacha umedecida sobre um refratário, acrescente o creme e vá alternando as camadas.
  • Se for colocar também o doce de leite, você pode revezar entre as camadas ou por apenas na última camada para não ficar muito doce.
  • Termine com bolacha se a receita de torta de amendoim levar o doce de leite ou com creme se não levar.
  • Esfarele o amendoim no liquidificador e polvilhe sobre a torta.
  • Sirva depois de pelo menos uma hora na geladeira.

Fonte: http://www.mundodastribos.com

Doce de Leite Talhado

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Doce de Leite TalhadoIngredientes:

  • 1 l leite integral
  • 1 copo (americano) (170 g) iogurte natural
  • 1 1/2 xícaras xícara de açúcar

Modo de Preparar:

  • Junte o leite e o iogurte e leve ao fogo até ferver.
  • Quando o leite talhar adicione o açúcar e mexa em fogo alto até dissolver.
  • Reduza o fogo, coloque um pires no fundo da panela e continue mexendo por cerca de 1 hora e meia.

Fonte: Chef Heloísa Bacellar – http://receitas.folha.com.br

Alfajor de Doce de Leite 03

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Alfajor de Doce de Leite 03Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 300 g de açúcar
  • 300 g de margarina
  • 10 gotas de essência de baunilha
  • 500 g de amido de milho
  • 100 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 20 colheres (sopa) de doce de leite
  • 500 g de chocolate ao leite

Modo de Preparar:

  • Numa vasilha coloque os ovos, o açúcar, a margarina e a baunilha. Bata bem e, depois, misture o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento.
  • Amasse com as mãos até formar uma bola.
  • Se precisar, acrescente um pouco mais de amido de milho, até que a massa desgrude das mãos.
  • Leve à geladeira para descansar por uma hora.
  • Abra a massa com um rolo, corte 48 unidades com um molde redondo para biscoito e leve ao forno para assar.
  • Cubra um biscoito com doce de leite e coloque outro biscoito por cima.
  • Passe o “sanduíche” pelo chocolate derretido e deixe secar por alguns minutos.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br