Ingredientes do Alfajor Divertido:
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado (180 g)
- 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
- 1 colher (café) rasa de fermento em pó
- 1 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo (210 g)
- 2 xícaras (chá) de amido de milho (200 g)
- 200 g de manteiga extra sem sal, gelada e bem picada,
- 3 gemas de ovos médios (50 g), peneiradas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha de boa qualidade
- 1 colher (sobremesa) de raspas de limão (opcional)
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher [sopa] de farinha de trigo
- 1 colher [sobremesa] de margarina
- 2 colheres [sopa] de chocolate em pó
- 2 colheres [sopa] de achocolatado
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de granulado
Banho de Chocolate:
- 350 g de cobertura fracionada meio-amargo