Ovo de Páscoa Crocante e Trufado

Ovo de Páscoa Crocante e TrufadoIngredientes:

  • 500 g de chocolate ao leite em barra
  • 1/2 xícara (chá) de crocantes;
  • 1/3 xícara (chá) de castanhas moídas [Caju, Pará, a qual preferir];

Modo de Preparar:

  • Derreta a barra inteira do chocolate no forno micro-ondas, junto dos crocantes, e, quando não ficar mais espesso, já pode tirar, mas vá parando para mexer de 30 em 30 segundos, pegue as fôrmas e encha de chocolate até a metade e espalhe,
  • Faça isso com 2 fôrmas [ para as cascas ], leve à geladeira e tire quando ficar ‘opaco’,
  • Aqueça uma frigideira e, ligeiramente, coloque uma das cascas na frigideira, mas somente as beirada, em seguida, cole uma casca na outra.
  • Leve ao congelador espere 30 minutos, e retire.
  • Quando seu ovo estiver em temperatura ambiente, aqueça uma faca no fogo e corte um buraco pequeno numa de suas cascas e coloque o chocolate derretido, e salpique a castanha moída ainda dentro do buraco, espalhe, e, com o mesmo procedimento anterior, feche o buraco, e está pronto.

Fonte: http://tvg.globo.com

Crocante de São João

Ingredientes:

  • 1 lata de Leite Condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 200 g de Flocos de Milho

Modo de Preparar:

  • Mexa bem no fogo baixo o Leite Condensado com a manteiga até dar ponto e desprender do fundo da panela.
  • Retire do fogo e misture aos poucos 200 g de Flocos de Milho.
  • Após coloque pequenas porções de massa em forminhas de alumínio e asse-as em forno médio (175ºC) por 15 minutos.
  • O rendimento é de aproximadamente 40 crocantes.

Fonte: http://www.netbabillons.com.br