Amarula Genérica 01

Ingredientes da Amarula Genérica 01:

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (usar a lata do leite condensado como medida)
  • 1 ½ de vodka (usar a lata do leite condensado como medida)
  • 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 6 gotas de essência de pequi
  • 4 a 6 pedras de gelo (varia o tamanho da forminha)

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Amarula 04

Ingredientes do Amarula 04

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 lata de conhaque (medida da lata de leite condensado)
  • 1 lata de licor de cacau (medida da lata de leite condensado)
  • 1 lata de guaraná
  • 1 colher (sopa) de achocolatado
  • ½ colher (sopa) de baunilha

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Hambúrguer com Molho de Queijo

Hambúrguer com Molho de QueijoIngredientes do Hambúrguer com Molho de Queijo:

  • 1 ½ kg de alcatra
  • Sal a gosto
  • 8 pães para hambúrguer
  • Azeite para untar

Molho:

  • 1 copo de requeijão cremoso
  • ¼ de xícara (chá) de cebola picada
  • ½ xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1/3 de xícara (chá) de creme de leite fresco

Acessório:

  • Aro com 10 cm de diâmetro

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Atum com Musseline ao Molho de Cachaça

Atum com Musseline ao Molho de CachaçaIngredientes do Atum com Musseline ao Molho de Cachaça:

Atum:

  • Pimenta-branca a gosto
  • 2 colheres [sopa] de gergelim
  • 1 peça de atum de 200 g
  • Sal a gosto
  • Azeite extravirgem a gosto

Musseline de batatas:

  • 6 batatas grandes cozidas
  • Noz-moscada a gosto
  • 500 g de creme de leite fresco
  • 2 colheres [sopa] de manteiga
  • Sal a gosto

Molho de Cachaça:

  • 4 limões-sicilianos
  • ¼ de xícara [chá] de água
  • 2/3 de xícara [chá] de açúcar
  • ½  xícara [chá] de cachaça
  • ¼ de xícara [chá] de vinagre de arroz
  • 2 colheres [sopa] de manteiga

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