Mousse de Café com Chantilly

Mousse de Café com ChantillyIngredientes da Mousse de Café com Chantilly:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de café coado
  • 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
  • 1 xícara (chá) de chantilly
  • Chantilly, chocolate em pó e grãos de café para decorar

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Mousse de Salmão 06

Ingredientes da Mousse de Salmão 06:

  • 250 g de maionese
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de ketchup
  • Gotas de molho inglês
  • 1 pacote de salmão defumado (100 g)
  • 1 pacote de gelatina sem sabor (dissolver em 5 colheres de sopa de água em fogo bem baixo durante 5 minutos)
  • Azeite para untar

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Mousse de Salmão 05

Mousse de Salmão 05Ingredientes da Mousse de Salmão 05:

  • 300 g de salmão cozido
  • 2 xícaras (chá) de maionese light
  • ½ xícara (chá) de creme de leite sem soro
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de ketchup
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ½ pacote de gelatina em pó incolor e sem sabor (18 g)
  • ½ xícara (chá) de água quente
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 cebola média ralada

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Sanduíche de Salmão 09

Sanduíche de Salmão 09Ingredientes do Sanduíche de Salmão 09:

  • 2 fatias de pão preto integral com cacau (ou pão de fôrma com grãos);
  • 60 g de salmão defumado fatiado;
  • 15 g de cream cheese;
  • Suco de ½ limão;
  • 30 ml de creme de leite fresco batido até o ponto de chantilly;
  • 1 pitada de sal;
  • Ciboulette picada a gosto;
  • 1 ramo de dill bem picado;
  • 3 folhas de hortelã picadas;
  • Raspas de limão-siciliano.

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