Coxa de Frango ao Creme de Aspargo

Coxa de Frango ao Creme de AspargoIngredientes:

  • 1 kg de coxas de frango
  • ½ l de leite
  • 1 pacote de creme de aspargo
  • 1 pacote de creme de cebola
  • Cebola picada a gosto
  • Alho picado a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere as coxas de frango com a cebola, o alho, a pimenta-do-reino e o sal gosto.
  • Coloque as coxas de frango em uma assadeira untada e leve ao forno para assar.
  • No liquidificador, bata o creme de aspargo, o creme de cebola e o leite.
  • Disponha em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo até engrossar, reserve.
  • Quando as coxas de frango estiverem quase assadas disponha sobre as mesmas o creme reservado.
  • Retorne ao forno para dourar.
  • Arroz branco e batata bolinha cozida polvilhada com tempero verde acompanham.

Fonte: http://www.aviculturaindustrial.com.br

Arroz com Atum e Creme de Aspargos

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1/2 xícara de pimentão verde picado
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 envelope (sopa) creme de aspargos
  • 1 1/2 xícara de leite
  • 1 lata de atum, desfiado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o arroz em bastante água fervente, até ficar macio.
  • Escorra e reserve.
  • Frite a cebola e o pimentão no óleo.
  • Acrescente o creme de aspargos dissolvido no leite.
  • Leve ao fogo e mexa por alguns minutos para engrossar.
  • Misture o atum, o limão e o arroz.
  • Coloque num prato refratário, polvilhe salsa e leve ao forno médio por 15 minutos.
  • Sirva quente.

Fonte: Lyl – http://www.saborearte.com