Ingredientes:

• 320 g de abóbora, cozida e amassada
• 2 xícaras (chá) de Açúcar Cristal Da Barra
• 1 pacote de coco ralado
• 4 colheres (sopa) cheias de manteiga
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• Cravo e canela a gosto

Calda de Caramelo

• 1 xícara (chá) de Açúcar Cristal Da Barra
• 1 xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de água fervente

Modo de Preparar:

• Misture o purê de abóbora com o açúcar e os ingredientes restantes.
• Coloque na fôrma untada com manteiga.
• Asse no forno pré-aquecido a 180ºC (não é necessário banho-maria) por cerca de 1 hora.
• Desenforme frio e cubra com a calda de caramelo.

Calda de Caramelo

• Ferva o açúcar com a xícara de água até obter uma calda de caramelo.
• Adicione a ½ xícara de água fervente e mexa até afinar a calda.
• Utilize fria.

Fonte: http://www.dabarra.com.br