Frango Africano 02

Frango Africano 02

Ingredientes:

  • 3 frangos pequenos cortados nas juntas
  • 1 pimentão em cubos
  • 1 pimentão sem pele batido
  • 1 cebola picada em cubos
  • 100 g de cogumelo fresco em rodelas
  • 50 g de bacon picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 copo (americano) de creme de leite fresco
  • 1 copo (americano) de vinho branco
  • 1 colher (café) de tomilho picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 copo (americano) de concentrado de frango
  • Sal e pimenta a gosto

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Creme de Queijo e Legumes

Creme de Queijo e Legumes

Ingredientes:

  • 1 pimentão vermelho e 1 amarelo
  • 1 alho francês
  • 1 dente de alho
  • 100 g de cogumelos
  • 1 colher (sopa) de manteiga de iogurte
  • 750 ml de caldo de legumes
  • 100 ml de vinho branco seco
  • 1 embalagem de creme de pimentão para barrar (220 g)
  • Sal
  • Sumo de limão
  • Pimenta
  • 100 ml de natas
  • Pequena porção de cebolinha francesa
  • 50 g de sementes de girassol.

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Frango na Cerveja 07

Frango na Cerveja 07

Ingredientes:

  • 1 ½ colher (sopa) de manteiga;
  • 1 frango médio limpo (1,5 kg) cortado em pedaços;
  • 2 cebolas pequenas;
  • 1 lata de cerveja clara;
  • ½ colher (sopa) de sal;
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino;
  • 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva escorridos e picados;
  • 1 gema;
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite;
  • 1 colher (sopa) de salsa picadinha.

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