Gelado de Beijinho com Chocolate

Gelado de Beijinho com ChocolateIngredientes do Gelado de Beijinho com Chocolate:

Creme de coco:

  • 2 cocos frescos ralados
  • 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • ½ envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
  • 3 colheres (sopa) de água
  • Coco fresco ralado para decorar

Creme de chocolate:

  • 400 g de chocolate meio amargo picado
  • 3 xícaras (chá) de creme de leite

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Cocada Branca de Corte

Ingredientes:

  • 1 kg de coco fresco ralado
  • 800 g de açúcar
  • 250 g de água

Modo de Preparar:

  • Em panela coloque a água e o açúcar e deixe ferver até formar e uma calda espessa coloque o coco deixe ferver por uns 10 minutos.
  • Retire do fogo e bata essa massa com uma colher para não ficar muito dura quanto secar espalhe sobre um tabuleiro untado com manteiga (ou mármore) e deixe esfriar.
  • Corte no tamanho que desejar.
  • Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Sazón)

Camarão no Coco 01

Ingredientes:

  • 1 kg de camarões limpos
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 colher (sobremesa) de creme de arroz
  • 1 cebola ralada
  • 1 pimenta-dedo-de-moça
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
  • 1 maço pequeno de coentro fresco
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de coco fresco ralado

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