Arquivo da tag: Chocolate

Copinho de Chocolate com Chantilly e Morango

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Ingredientes:

  • 100 ml de creme de leite gelado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de licor de chocolate
  • 4 copinhos de chocolate
  • 4 morangos limpos
  • ½ kiwi em 4 pedaços

Modo de Preparar:

  • Bata na batedeira o creme de leite por 2 minutos, ou até obter um chantilly firme.
  • Adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos.
  • Distribua nos copinhos o licor de chocolate e o chantilly.
  • Decore cada um deles com um morango e um pedaço de kiwi.

Fonte: http://www.canalreceitas.com

Danoninho Caseiro Light com Mousse de Chocolate

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Ingredientes do Danoninho Caseiro Light com Mousse de Chocolate:

  • 250 ml de leite desnatado quente;
  • 1 pacote de gelatina light sabor morango;
  • 1 pote de iogurte desnatado;
  • 250 ml de leite desnatado frio.

Mousse de chocolate:

  • 3 folhas de gelatina branca;
  • 10 envelopes de adoçante granular;
  • 3 ovos orgânicos;
  • 4 colheres [sopa] de água quente;
  • 140 g de chocolate escuro dietético sem açúcar;
  • ½ colher [café] de essência de baunilha;
  • 2 colheres [sopa] de água quente.

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Tortinha de Nutella

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Tortinha de NutellaIngredientes:

  • 300 g de chocolate picado
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de creme de amêndoas (Nutella®)
  • 1 pacote de cookies com gotas de chocolate (200 g)
  • Calda de chocolate para sorvete

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture o chocolate, o leite e derreta no forno micro-ondas ou em banho-maria.
  • Misture muito bem o creme de leite e o creme de amêndoas.
  • Mexa delicadamente e leve à geladeira até firmar.
  • Em seguida, bata na batedeira até formar uma mistura homogênea.
  • Coloque o creme em um saco de confeitar com bico pitanga e coloque porções sobre cada cookie.
  • Antes de servir, regue com um pouco de calda de chocolate.
  • Sirva gelado.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)

Maçã de Chocolate

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Maçã de ChocolateIngredientes:

  • 500 g de chocolate ao leite fracionado (Harald)
  • 12 maçãs médias
  • Coco, confete, granulado ou chocolate branco (para polvilhar)
  • Palito de churrasco
  • Papel-laminado

Modo de Preparar:

  • Pique a barra de chocolate em pedaços, coloque no forno micro-ondas, de 30 em 30 segundos até derreter.
  • Lave as maçãs e seque bem e espete um palito de churrasco em cada uma.
  • Em seguida mergulhe no chocolate derretido e polvilhe a seu gosto com granulado.
  • Ou coco ou com uma colher afunde no chocolate branco (o processo é o mesmo do chocolate ao leite), deixando cair na maçã já banhada no chocolate, fazendo rabisco.
  • Coloque no papel-alumínio (para não agarrar).
  • Como o chocolate é fracionado não precisa levar na geladeira, seca em torno de 10 minutos.

Fonte: http://www.receitasdecomidas.com.br (foto: Receitas de Comidas)

Bolo Xadrez 02

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Bolo Xadrez 02Ingredientes:

  • 1 bolo Pullman sabor chocolate 250 g
  • 1 bolo Pullman sabor laranja 250 g

Montagem e Cobertura:

  • 2 tabletes de chocolate ao leite 360 g
  • 1 caixinha de creme de leite 200 g

Modo de Preparar:

  • Derreta o chocolate em pedaços no forno micro-ondas por 1 minuto.
  • Mexa e se necessário coloque mais um pouquinho.
  • Acrescente o creme de leite misturando bem.

Montagem:

  • Corte os bolos em tiras iguais
  • Em uma travessa cole as tiras do bolo, uma clara e outra escura com a mistura de chocolate derretido alternando as tiras para formar o xadrez.
  • Cubra com a cobertura e sirva.

Fonte: http://www.receitasdecomidas.com.br (foto: Receitas de Comidas)