Ingredientes:
- 3 bolas de sorvete de creme
- 3 colheres (sopa) de chantilly
- 4 colheres (sopa) de castanha-de-caju moída
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- 4 colheres (sopa) de água
- 1 cereja
Avalanche
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Mousse Olho de Sogra
Ingredientes:
- 300 g de ameixa preta sem caroço
- 1 xícara (chá) de água
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 claras batidas em neve
- 1 lata de leite condensado
- 50 g de coco ralado
- 2 gemas
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de chantilly
Modo de Preparar:
- Em uma panela, cozinhe as ameixas na água até ficarem macias.
- Deixe esfriar.
- No liquidificador, bata as ameixas com a água até formar um creme.
- Misture o creme de leite e as claras em neve.
- Distribua até a metade de taças individuais.
- Leve à geladeira até firmar.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o coco, as gemas e o leite.
- Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar e se desprender do fundo da panela.
- Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e acrescente o chantilly.
- Misture bem.
- Complete as taças com o creme de coco e leve-as à geladeira novamente até firmar.
- Na hora de servir, decore com docinhos olho de sogra.
Fonte: http://nogueirense.com.br
Panetone Trufado com Cereja
Ingredientes:
- 2 panetones de 500 g cada
Recheio:
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- 1/4 xícara de água
- 500 g de cobertura de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite
- 150 g de cerejas ao marrasquino picadas
- 100 g de chantilly pronto
- Chantilly para cobrir
- Cerejas para decorar
Modo de Preparar:
- Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Reserve.
- Derreta a cobertura de chocolate em banho-maria ou no forno micro-ondas, como preferir.
- Junte ao chocolate derretido o creme de leite, as cerejas e a gelatina dissolvida.
- Acrescente o chantilly e misture delicadamente.
- Corte a tampa dos panetones, retire o miolo e reserve.
- Recheie os panetones intercalando creme e miolo.
- Recoloque as tampas.
- Cubra com chantilly e decore com cerejas.
Fonte: http://allrecipes.com.br
Torta Holandesa 09
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 embalagem de gelatina sem sabor
- 200 ml de leite
- 3 gemas
- 200 ml de chantilly batido
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de chocolate meio amargo
- 1 pacote de bolacha Calipso
- ½ pacote de bolacha maizena
Modo de Preparar:
Creme claro:
- Em uma panela leve ao fogo o leite condensado, o leite e as gemas, mexendo sempre até pegar consistência leve.
- Retire do fogo e acrescente a gelatina sem sabor preparada conforme instrução da embalagem.
- Espere esfriar e acrescente o chantilly batido.
- Reserve.
Creme de chocolate:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no forno micro-ondas e acrescente o creme de leite.
- Misture bem.
Montagem:
- Em uma fôrma redonda de aro removível, forre o fundo com o biscoito maizena e monte a lateral com a bolacha Calipso.
- Coloque o creme claro, leve ao freezer por 30 minutos para pegar consistência (para quando for colocar o creme escuro não se misturar), acrescente o creme de chocolate.
- Leve à geladeira por 3 horas.
- Sirva.
Torta Cremosa de Limão 02
Ingredientes:
- 2 pacotes de biscoito maizena
- 500 g de manteiga com sal
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 2 caixinhas de gelatina sabor limão
- 1 caixinha de chantilly
- Suco de 3 limões
- Raspinhas de limão
Modo de Preparar:
- Triture os biscoitos maizena até virar uma farofa.
- Em uma panela derreta a manteiga e junte com os biscoitos triturados até formar uma massa.
- Reserve.
- Prepare a gelatina com pouca água e bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, até ficar homogêneo.
- Em uma fôrma com fundo removível pegue a massa de biscoitos e forre o fundo da fôrma.
- Despeje a mistura do liquidificador.
- Reserve.
- Bata o chantilly por 3 minutos na batedeira em velocidade média.
- Cubra a torta com o chantilly e jogue as raspinhas de limão por cima.