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Pavê Floresta Negra

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Pavê Floresta NegraIngredientes do Pavê Floresta Negra:

Creme:

  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó

Pavê:

  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (soa) de licor marrasquino
  • 1 caixa de biscoito tipo inglês (pode usar biscoito champagne)
  • 500 g de chantilly
  • 1 vidro de cerejas ao marrasquino picadas
  • Raspas de chocolate e cerejas inteiras para decorar

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Sorvete de Café com Amêndoas 01

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • ½ xícara (chá) de café
  • 3 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de amêndoas moídas
  • Chantilly
  • Grãos de café torrados

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o café e as gemas.
  • Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar.
  • Antes que ferva, retire do fogo, deixando esfriar.
  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Acrescente as amêndoas, o creme de leite e as claras em neve à mistura já fria.
  • Mexa bem.
  • Leve ao congelador por 2 horas.
  • Sirva em taças e decore com o chantilly e os grãos de café torrados

Fonte: http://cafeserragrande.com.br (foto: Divulgação)