Chá de Laranja Aromatizado com Ervas

Ingredientes:

  • 100 g de chá tipo Orange Pekoe
  • 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
  • 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
  • 1 colher (sopa) de pauzinhos de canela picados
  • ½ colher (chá) de cravo da índia amassado

Modo de Preparar:

  • Numa fôrma coloque a casca de laranja, o gengibre e os cravos.
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno em temperatura baixa por 15 minutos.
  • Verifique se estão secos, deixe esfriar e misture com as 100 g de chá.
  • Coloque na latinha.

Fonte: http://www.boacomida.com.br

Chá Egípcio

Ingredientes:

  • 1 pequena porção de chá de flor de hibiscos (importada do Egito), conhecido como karkadeh (equivalente a uma xícara de café)
  • 1 litro de água filtrada
  •  Açúcar a gosto

Modo de Preparar:

  • Ferva a água.
  • Abaixe o fogo e coloque as folhas de hibiscos (karkadeh), deixando que soltem a seiva.
  • Após 30 segundos, desligue o fogo e deixe a cor rubi tornar-se viva.
  • Não ferva o chá.

Fonte: Casa de Chá Khan El Khalil – http://manequim.abril.com.br   

 

Batido Mourisco

Ingredientes:

  • 5 ameixas pretas (Elvas)
  • 1 xícara de chá preto
  • 400 ml de vinho tinto
  • 3 colheres (sopa) de conhaque
  • 10 cubos de gelo
  • Hortelã para decorar
  • 1 Lata de Leite Condensado NESTLÉ

Modo de Preparar:

  • Ferva as ameixas no chá até ficarem tenras.
  • Retire o caroço e pique-as.
  • Bata no liquidificador as ameixas com o chá, o leite condensado NESTLÉ, o vinho, o conhaque e o gelo.
  • Sirva enfeitando o copo com um raminho de hortelã. 

Fonte: http://www.nestle.pt – Portugal