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Salada Marroquina de Frango e Trigo

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Ingredientes:

  • 200 g de peito de frango desossado cozido e desfiado
  • 1 copo de trigo para quibe
  • 2 colheres (sopa) de azeitona verde picadas
  • 2 colheres (sopa) de uva-passa
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • Cereja em conserva para decorar
  • ¼ pimentão verde picado
  • Pimenta-do-reino branca
  • 1 copo de água fervente
  • 1 cebola picada
  • 2 maçãs picadas
  • Pimenta-de-cheiro
  • Nozes picadas
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Coloque o trigo de molho na água fervendo por 1 hora.
  • Enquanto isso pique todos os ingredientes e reserve.
  • Escorra bem o trigo e adicione os demais ingredientes.
  • Enfeite com cerejas e azeitonas (e se desejar, com nozes).
  • Leve à geladeira até a hora de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Flan de Cereja

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Flan de CerejaIngredientes:

  • 500 ml de leite
  • 1 caixinha de gelatina sabor cereja
  • 2 colheres [sopa] de amido de milho
  • 2 colheres [sopa] de açúcar
  • 250 ml de água fervida
  • 200 ml de creme de leite
  • Cerejas para decorar

Modo de Preparar:

  • Dissolva o amido de milho no leite.
  • Acrescente o açúcar e leve ao fogo até levantar fervura, reserve.
  • Dissolva a gelatina na água fervida.
  • Misture as duas partes, acrescente o creme de leite e bata tudo no liquidificador, coloque num prato.
  • Decore com cerejas e leve à geladeira.

Fonte: http://www.showdereceitas.com (foto: Show de Receitas)

Panetone de Chocolate e Cereja

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Ingredientes:

  • 1 chocotone
  • ½ xícara de cerejas em calda escorridas
  • 100 g de chantilly pronto
  • 400 g de cobertura de chocolate ao leite
  • Fios de ovos para decorar
  • Cerejas em calda para decorar

Modo de Preparar:

  • Faça 3 cortes horizontais no chocotone, dividindo-o em 3 partes.
  • Corte as cerejas ao meio e misture ao chantilly.
  • Recheie as camadas do chocotone.
  • Derreta a cobertura de chocolate em banho-maria e cubra todo o chocotone com ela.
  • Decore com fios de ovos e cerejas ao marrasquino.

Dica: O chocolate pode ser derretido com mais rapidez no forno micro-ondas. Cada quilo de chocolate demora 6 minutos para derreter.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Panetone Trufado com Cereja

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Ingredientes:

  • 2 panetones de 500 g cada

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  • 1/4 xícara de água
  • 500 g de cobertura de chocolate ao leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 150 g de cerejas ao marrasquino picadas
  • 100 g de chantilly pronto
  • Chantilly para cobrir
  • Cerejas para decorar

Modo de Preparar:

  • Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Reserve.
  • Derreta a cobertura de chocolate em banho-maria ou no forno micro-ondas, como preferir.
  • Junte ao chocolate derretido o creme de leite, as cerejas e a gelatina dissolvida.
  • Acrescente o chantilly e misture delicadamente.
  • Corte a tampa dos panetones, retire o miolo e reserve.
  • Recheie os panetones intercalando creme e miolo.
  • Recoloque as tampas.
  • Cubra com chantilly e decore com cerejas.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Mousse de Chocolate 15

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Mousse de Chocolate 15Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3 claras de ovo em neve
  • Quanto baste de chocolate granulado para decorar
  • Quanto baste de cereja para decorar

Modo de Preparar:

  • Faça um brigadeiro com o leite condensado, o chocolate e a margarina.
  • Deixe cozinhar até que solte da panela.
  • Depois deixe esfriar um pouco e acrescente 1 lata de creme de leite sem o soro e misture bem até ficar uniforme.
  • Bata as claras em neve e acrescente ao chocolate com creme de leite, misturando bem devagar.
  • Ponha para gelar até que fique firme e decore a mousse de chocolate com chocolate granulado.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br