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Tender com Geléia de Morango

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Ingredientes:

  • 1 tender bolinha de 600 g
  • 1/2 colher (sopa) gengibre moído
  • Suco de 3 limões ou laranja 
  • 2 sachês de geléia de morango
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 1 vidro de cerejas em calda

Modo de Preparar:

  • Em uma panela aqueça o suco limão e o gengibre.
  • Acrescente a Geléia de Morango e deixe ferver. Reserve.
  • Coloque o tender numa assadeira forrada com papel alumínio.
  • Unte o tender com a mistura de geléia e cubra com papel alumínio.
  • Leve para assar no forno em temperatura baixa (120ºC) por 15 minutos.
  • Tire o papel alumínio de cima, coloque os cravos e asse por mais 5 minutos.

Fonte: http://www.bomdeboca.com

Pudim de Amêndoas 03

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Ingredientes:

  • 2 copos (americanos) de açúcar
  • 1 1/2 copo (americano) de água
  • 150 g de amêndoas moídas e sem pele
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 12 gemas
  • 1 ovo
  • Fios de ovos, cerejas em calda e cidra bem verde para decorar.

Modo de Preparar:

  • Ferva o açúcar com a água em ponto de fio forte.
  • Junte as amêndoas e a manteiga e deixe esfriar.
  • Acrescente as gemas e o ovo passados juntos pela peneira
  • Misture bem e coloque em uma forma untada
  • Asse em forno pré-aquecido, em banho-maria.
  • Retire do forno, deixe esfriar completamente e desenforme
  • Se quiser, decore com fios de ovos, cerejas em calda ou cidra bem verde.

Fonte: http://www.opovo.com.br