Sopa de Frutos do Mar 08

Ingredientes:

1 kg de lagostins, camarões e mariscos pesados com as cascas,

150 g de lulas, limpas, sem as peles e cortadas em anéis,

2 cenouras

1 dente de alho

2 cebolas médias

1 talo de aipo

½ ramo de salsa e cebolinha

3 l de água

1 xícara (chá) de vinho branco

2 a 4 grãos de pimenta-do-reino

2 colheres (chá) de sal

2 cm de gengibre fresco ralado (menos que uma colher de chá).

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