Sopa de Ervilha Amarela com Salsicha

Sopa de Ervilha Amarela com Salsicha

Sopa de Ervilha Amarela com SalsichaIngredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola bem picada
  • 1 cenoura bem picada
  • 2 talos de aipo cortados em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ colher (chá) de macis em pó (noz-moscada)
  • 2 ½ xícaras (chá) ervilha seca amarela
  • 5 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 8 salsichas cortadas em pedaços
  • Sal e pimenta a gosto

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Salada de Legumes Light Natalina

Salada de Legumes Light Natalina

Ingredientes:

  • 1 repolho fatiado;
  • 3 xícaras (chá) de cenoura ralada;
  • 1 maçã verde picada em cubos;
  • 3 colheres (sopa) de uvas-passas sem caroço.

Molho:

  • ½ xícara (chá) de iogurte desnatado;
  • 1 colher (sopa) de maionese light;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher (chá) de suco de limão;
  • 1 colher (chá) de mel.

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Abobrinha Recheada Light 01

Abobrinha Recheada Light 01

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas;
  • 3 colheres (sopa) de óleo de coco;
  • 2 dentes de alho socados;
  • 1 cebola média (picada);
  • 1 cenoura (cortada em cubinhos);
  • 1 peito de frango (cortado em filés);
  • 3 galhinhos de salsinha;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Queijo minas ralado a gosto.

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Salmão ao Azeite

Salmão ao Azeite

Ingredientes:

  • 400 g de filé de salmão
  • 100 g de camarão sem casca grande (8 camarões)
  • 100 g de couve-de-bruxelas ou brócoli japonês
  • 100 g de cenoura
  • 100 g de champignon em conserva
  • 60 g de alcaparras
  • 1 cebola grande
  • 1 limão
  • 300 ml de azeite de oliva puro
  • Sal Ajinomoto para tempero do salmão
  • Cheiro-verde
  • Sal a gosto

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