Batata Rösti com Peito de Peru
Batata Rösti com Peito de Peru
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Fraldinha com Champignon e Cerveja
Fraldinha com Champignon e Cerveja
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 kg de fraldinha bovina em pedaços
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de champignon fatiado
- 1 lata de cerveja preta (350 ml)
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 cubo de caldo de carne
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
Chester Natalino 01
Chester Natalino 01
Ingredientes:
- 1 chester de 4,5 a 5,0 kg
- 1 l de leite integral
- 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
- 4 dentes de alho
- 1 cebola média
- 2 envelopes de tempero em pó (para aves)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Dadinho de Mandioca
Dadinho de Mandioca
Ingredientes:
-
500 g de mandioca descascada
-
200 ml de leite de coco
-
200 ml de fundo de legumes
-
2 cebolas médias
-
1 colher (de chá) de coentro em pó
-
1 colher (de chá) de páprica picante
-
1 colher (de chá) de alho em pó
-
½ maço de salsa
-
½ maço centro
-
2 colheres (de sopa) de azeite extravirgem
-
Sal rosa do Himalaia a gosto
-
Farinha de castanhas para empanar
Pargo ao Forno 03
Pargo ao Forno 03
Ingredientes:
- Cebola
- Tomate
- Toucinho
- Alho
- Azeite
- Batatas
- Pargo
- Margarina