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Cabeça de Galo

Publicado em 26/10/2025 por Jeronimo
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Cabeça de Galo
Ingredientes:
  • 6 ovos inteiros
  • 500 g de carne moída
  • Pimentão picado
  • Tomate picado
  • Cebola picada
  • Coentro picado
  • Alho picado
  • 2 tabletes de caldo de frango
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ½ litro de água
  • Tempero pronto e colorau a gosto
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

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Publicado em Acompanhamento | Com a tag Carne Moída, Cebola, Ovo | Deixe uma resposta

Bacalhau com Molho Verde 01

Publicado em 04/09/2025 por Jeronimo
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Bacalhau com Molho Verde 01
Ingredientes:
  • ½ kg de bacalhau sem peles e espinhos;
  • 6 colheres de (sopa) de azeite;
  • 4 colheres de (sopa) de vinagre.
Molho de Cebola:
  • 1 cebola picada;
  • Salsa;
  • Vinagre;
  • Sumo de limão;
  • Sal e pimenta a gosto.

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Publicado em Bacalhau | Com a tag Azeite, Bacalhau, Cebola, Salsa, Vinagre | Deixe uma resposta

Canja de Natal 01

Publicado em 23/08/2025 por Jeronimo
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Canja de Natal 01
Ingredientes:
  • 1 xícara [chá] de arroz agulha
  • 1 frango
  • 1 cebola pequena
  • ½ chouriço
  • Folhas de hortelã
  • Miúdos de frango q.b.
  • Óleo q.b.
  • Pão de fôrma q.b.
  • 1 pedaço de presunto
  • Sal q.b.

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Publicado em Sopa & Cia | Com a tag Canja, Cebola, Presunto, Sopa | Deixe uma resposta

Alcatra com Cebola

Publicado em 20/08/2025 por Jeronimo
Responder
Alcatra com Cebola
Ingredientes:
  • 750 g de alcatra
  • 6 cebolas médias (600 g)
  • 1 dente de alho socado com sal
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • Pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 3 colheres (sopa) de massa de tomate
  • 3 xícaras (chá) de caldo de carne

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Publicado em Bovino | Com a tag Alcatra, Alcatra com Cebola, Cebola | Deixe uma resposta

Alcatra à Moda da Terceira 02

Publicado em 20/07/2025 por Jeronimo
Responder
Alcatra à Moda da Terceira 02
Ingredientes:
500 ml de vinho tinto
3 kg de carne de alcatra
200 g de toucinho defumado
4 cebolas grandes
1 colher (sopa) de banha
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
6 cravos-da-índia
Sal

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Publicado em Bovino | Com a tag Alcatra, Bovino, Cebola, Toucinho | Deixe uma resposta

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