Arquivo da tag: Casca de Laranja

Café Grand Marnier

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Ingredientes:

  • 1 dose de conhaque
  • 1 dose de Grand Marnier
  • 2 colheres (de chá) de açúcar
  • 1 xícara de café forte, quente
  • 1 casca de laranja

Modo de Preparar:

  • Coloque o conhaque, o Grand Marnier e o açúcar numa panela.
  • Aqueça até dissolver bem o açúcar.
  • A seguir, despeje em xícaras para café.
  • Depois flambe e, quando a chama começar a baixar, despeje o café.
  • Por último, guarneça com a casca de laranja.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Calda de Laranja para Panquecas

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Ingredientes:

  • 1 receita de massa de panqueca doce
  • Casca de laranja ralada
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • Gomos de 1 laranja sem a membrana e sem as sementes

Modo de Preparar:

  • Misture a casca de laranja, o suco e o açúcar em uma panela e leve ao fogo para ferver.
  • Quando conseguir uma calda na consistência do mel (depois de 4 ou 5 minutos), tire do fogo e junte os gomos da laranja.
  • Recheie as panquecas com os gomos da laranja e coloque por cima da calda.

 Fonte: Silvia Martins – http://www.culinaria-receitas.com.br

Linguado com Erva Doce

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Ingredientes:

  • 4 filés de linguado
  • Quanto baste de casca de laranja em tiras
  • 1 cebola picada
  • 500 g de tomate picado
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 colher (chá) de erva doce em pó
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • Quanto baste de azeite
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta do reino preta

Modo de Preparar:

  • Doure a cebola no azeite.
  • Junte o tomate, o vinho, a casca de laranja, a erva doce e a páprica.
  • Cozinhe durante 15 minutos, até obter um molho espesso.
  • Tempere com sal e pimenta. Reserve.
  • Coloque os filés em assadeira untada.
  • Tempere-os com sal e pimenta.
  • Cubra com o molho e leve ao forno quente por 20 minutos.
  • Sirva imediatamente.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Pudim de Casca de Laranja

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Ingredientes:

  • 1 copo de suco e casca de laranja
  • 1 copo de água
  • 2 colheres (sopa) cheia de maizena
  • 2 colheres (sopa) cheia de açúcar

Modo de Preparar:

  • Dissolva a maizena, junte os demais ingredientes e misture bem.
  • Leve ao fogo, mexendo até engrossar.
  • Despeje em uma fôrma umedecida e leve à geladeira até endurecer.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com

Fanta Caseira

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Ingredientes:

  • 4 cenouras grandes;
  • 1 copo de suco de limão;
  • Casca de 1 laranja;
  • 3 l de água;
  • Açúcar (a gosto);
  • Gelo (a gosto).

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador as cenouras com 2 copos de água.
  • Coe e reserve o resíduo.
  • À parte, bata o suco de cenoura, o suco de limão e a casca de laranja.
  • Coe e acrescente o restante da água, o açúcar e o gelo.

Dica: O resíduo é aproveitado para sopas, docinhos, no arroz, etc.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com