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Canudinho Recheado 03

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • ½ cebola média ralada
  • 1 tomate médio sem pele e sem semente picado
  • 150 g de carne moída
  • 1 frasco de maionese ARISCO (250 g)
  • 12 canudinhos para coquetel

Para decorar:

  • Maionese ARISCO

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola.
  • Acrescente o tomate e refogue.
  • Junte a carne e refogue até dourar, mexendo sempre.
  • Retire do fogo e espere esfriar.
  • Misture a maionese ARISCO ao refogado de carne e recheie os canudinhos.
  • Decore os canudinhos com a maionese ARISCO, imitando sorvete.

Variação: Acrescente à carne moída refogada meia xícara (chá) de milho cozido no vapor ARISCO.

Fonte: http://www.arisco.com.br

Canudinho Recheado

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de aguardente
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • ½ xícara (chá) de água
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 lata de palmito
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • Sal, salsinha
  • Molho de pimenta
  • ½ xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 8 azeitonas verdes picadas

Modo de Preparar:

  • Faça a massa e deixe descansar um pouco.
  • Abra a massa com rolo e corte em tiras de dois dedos da largura.
  • Unte os canudinhos com óleo e enrole a massa apertando bem no final do canudo.
  • Ponha no óleo para fritar, deixe escorrer e retire a massa do canudinho.
  • Recheie com doce ou salgado.
  • Em uma panela refogue a cebola com o óleo, acrescente o tomate, o palmito picadinho, as azeitonas picadas e a salsinha.
  • Deixe apurar um pouco.
  • Acrescente o sal o molho de pimenta e a farinha de trigo dissolvida no leite.
  • Mexa até engrossar.
  • Deixe esfriar e recheie os canudinhos.

Fonte: http://pesquisar.org