Arquivo da tag: Canela

Compota de Maçã 04

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 pedaços de canela em pau
  • Água para cobrir
  • 4 ou 5 maçãs

Modo de Preparar:

  • Numa panela especial para micro-ondas, descascar as maçãs, abrir ao meio e tirar as sementes.
  • Cortar cada metade em dois pedaços.
  • Cobrir com água e levar ao forno micro-ondas com o açúcar e a canela em pau, por 12 minutos, parando na metade do tempo e mexendo.
  • Deixar esfriar e levar à geladeira.

Fonte: http://www.canalreceitas.com

Compota de Maracujá 01

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Ingredientes:

  • Casca de 6 maracujás
  • 2 xícaras (chá) açúcar
  • 3 xícaras (chá) água
  • 1 canela em pau
  • 4 cravos-da-índia
  • 2 colheres (sopa) polpa e sementes de maracujá

Modo de Preparar:

  • Lave os maracujás, corte-os ao meio e retire a polpa e as sementes.
  • Leve as cascas ao congelador, até que fiquem bem durinhas e então retire a pele amarela, com uma faca de serra, deixando somente a parte branca.
  • Cubra com água e deixe de molho de um dia para outro, trocando a água de vez em quando.
  • No dia seguinte, escorra a água e coloque todos os ingredientes em uma panela, para cozinhar e apurar a calda.
  • Sirva com queijo minas fresco.

Fonte: http://www.canalreceitas.com

Kafta Assada

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Kafta Assadangredientes:

  • 1 kg de alcatra moído
  • ½ cebola moída com um pouco de salsa
  • 1 dente de alho socado com
  • Um pouco de sal
  • 1 tomate e ½ cebola, cortados em rodelas bem finas,
  • Canela em pó
  • Azeite
  • Suco de limão

Modo de Preparar:

  • Mexa bastante, com cuidado para não amassar, a carne, a cebola moída com a salsa, o alho e o limão.
  • Faça o tempero com canela e regue com azeite.
  • Depois, espalhe tudo numa assadeira untada com bastante manteiga.
  • Cubra com as rodelas de tomates e cebola, e algumas bolinhas de manteiga.
  • Leve ao forno para assar.
  • Sirva acompanhada de salada.

Fonte: http://www.aguanaboca.org (foto: Água na Boca)

Torta de Maçã Americana 02

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Torta de Maçã Americana Ingredientes da Torta de Maçã Americana:

  • 900 g de massa folhada (comprada pronta)
  • 900 g de maçãs firmes descascadas e fatiadas
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 60 ml de água gelada
  • 24 g de amido de milho
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de canela em pó
  • Noz-moscada, canela, cravo-da-índia e gengibre a gosto,
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

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