Sopa de Frutos do Mar 06

Sopa de Frutos do Mar 06

Sopa de Frutos do Mar 06

Ingredientes:
  • 75 g de Cream Cheese Philadelphia
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • 2 dentes de alho amassado
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 1 cebola média picada
  • 500 g de cação cortado em cubos
  • 2 ½ xícaras (chá) de água fervente
  • 300 g de camarões médios limpos
  • 100 g de mexilhões sem a concha

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Sopa de Frutos do Mar 05

Sopa de Frutos do Mar 05

Sopa de Frutos do Mar 05

Ingredientes:
  • 800 g de filé de cação
  • 300 g de camarão
  • 350 g de marisco
  • 200 g de lula
  • 1 xícara [chá] de farinha de mandioca branca
  • 2 l de água
  • 2 tabletes de caldo de bacalhau
  • 1 cebola média picadinha
  • 1 dente de alho grande picadinho
  • 2 tomates picados em cubos
  • Óleo ou azeite de oliva suficiente para fritar o alho e cebola
  • Orégano, ervas finas, pimenta-calabresa a gosto
  • 1 colher [sopa] de colorau (urucum)
  • Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)

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Salada de Frutos do Mar 03

Salada de Frutos do Mar 03

Ingredientes:
  • 500 g de camarão limpo
  • 500 g de lula
  • 300 g de vieiras
  • 1 polvo médio
  • Sal, pimenta-do-reino
  • Folha de louro
  • Tempero em pó,
  • Galhos de salsa
  • Alface-americana
  • 1 pimentão verde pequeno picado em cubinhos
  • ½ pimentão vermelho picado em cubinhos
  • 3 tomates vermelhos e firmes, picados em cubinhos
  • 1 cebola grande picadinha
  • 1 talo de aipo picado em cubinhos
  • Salsa, coentro, pimenta, sal
  • Azeite
  • Suco de limão

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Salada de Frutos do Mar 01

Salada de Frutos do Mar 01

Ingredientes:
  • 1,5 kg de asas de anjo;
  • 500 g de camarão com casca;
  • 3 tomates sem sementes, cortados em cubos;
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão vermelho, cortado em cubos;
  • 1 pé de alface lavada e rasgada;
Molho:
  • 1/3 de xícara (chá) de azeite;
  • 1/3 de xícara (chá) de suco de limão;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;

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Salada de Frutos do Mar 14

Salada de Frutos do Mar 14

Salada de Frutos do Mar 14
 
Ingredientes:
Salada:
  • 4 folhas de endívia picadas
  • ½ xícara (chá) de brócolis cozidos
  • 50 g de repolho roxo
  • 5 g de nozes picadas
  • 5 ramos de agrião
  • ¼ de xícara (chá) de pimentão vermelho fatiado
  • 30 g de camarão cozido
  • 30 g de lulas cozidas cortadas em anéis
Molho:
  • ¼ de pote de iogurte desnatado
  • ½ colher (chá) de hortelã fresca picada
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de azeite
  • Sal a gosto
  • Água (suficiente para diluir)

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