Caldo de Ervilha 01
Ingredientes:
- 500 g de ervilha
- 1 peito de frango pequeno
- 1 cebola
- Tempero verde a gosto
- Sal
- Molho de pimenta
Caldo de Ervilha 01
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Caldo de Dobradinha
Caldo de Dobradinha
Ingredientes:
- ½ kg de bucho bovino limpo e picado
- 1 ½ kg de mandioca descascada e picada
- Pimenta-do-reino e cominho a gosto
- 1 colher (sopa) de caldo de limão
- 1 pacote de creme ou sopa de cebola
- 1 cebola
- 1 maço de cheiro-verde
- 1 colher de (chá) de açafrão
- 2 tabletes de caldo de carne
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
Caldo de Cebola com Maçã e Curry
Caldo de Cebola com Maçã e Curry
Ingredientes:
- 2 cebolas médias
- 1 maçã Granny Smith
- 1 xícara (chá) de curry
- 1 l de caldo de carne sem gordura
- Maçã caramelizada para acompanhar
- Sal a gosto
Caldo de Feijão à Moda Goiana
Caldo de Feijão à Moda Goiana
Ingredientes:
- 100 ml de óleo de soja
- 1 maço de cheiro-verde picado (cebolinha e coentro)
- 1 kg de feijão de sua preferência já cozido
- 2 tabletes de caldo de bacon
- 1 kg de linguiça calabresa
- 2 cebolas grandes cortadas
- 4 dentes de alho amassados
- 200 ml de água ou mais
- 2 pimentas-de-cheiro
- 200 g de bacon
Caldo de Feijão-Branco
Caldo de Feijão-Branco
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de feijão-branco cozido
- 2 xícaras (chá) de água do cozimento do feijão-branco
- ½ xícara (chá) de linguiça de frango picada
- ¼ xícara (chá) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- 2 dentes de alho picados
- Molho de pimenta a gosto
- 1 cebola picada