Arquivo da tag: Caldo de Limão

Maionese 07

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Ingredientes:

  • 1/2 colher (chá) de mostarda
  • 1/2 colher (chá) de açúcar
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sopa) de caldo de limão coado
  • 1 xícara (chá) de óleo

Modo de Preparar:

  • Numa tigela coloque a mostarda, o açúcar, o sal e a pimenta do reino.
  • Junte a gema e misture bem.
  • Adicione o vinagre devagar, sem parar de mexer.
  • Junte o óleo aos poucos – 1 colher (chá) de cada vez – batendo sempre e sem parar (usando a batedeira fica mais fácil).
  • Quando a maionese engrossar, adicione o suco de limão e o restante do óleo, rapidamente.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br

Geléia de Abacaxi e Mamão

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Ingredientes:

  • 1 copo de caldo de abacaxi
  • 1 copo de mamão amassado
  • 1 1/2 copo de açúcar
  • 2 colheres de caldo de limão

Modo de Preparar:

  • Ponha todos os ingredientes em uma panela
  • Leve ao fogo
  • Tire a espuma e mexa de vez em quando
  • Após estar pronta, ponha em uma vasilha de louça tampada e esterilizada

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Coquetel de Pepino

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de caldo de limão;
  • 2 xícaras (chá) de pepino picado;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 xícara (chá) de gelo moído;
  • 1 pitada de pimenta do reino, se quiser.

Modo de Preparar:

  • Ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador.
  • Tampe-o.
  • Ligue-o e deixe rodar 2 minutos, para que fique bem misturado e triturado.
  • Sirva em seguida, em cálices de coquetel, como aperitivo.

Fonte: http://www.tiosam.org

Coquetel de Melão 02

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de caldo de laranja pêra ou seleta
  • 2 colheres (sopa) de caldo de limão;
  • 2 xícaras (chá) de melão picado;
  • Açúcar se quiser e a gosto;
  • 1 xícara (chá) de gelo moído.

Modo de Preparar:

  • Ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador.
  • Tampe-o.
  • Ligue-o e deixe rodar meio minuto.
  • Sirva em seguida, em cálices de coquetel, como aperitivo, com uma rodela fina de limão ou com casquinha de limão em cada cálice.

Fonte: http://www.tiosam.org

Coquetel de Laranja com Ovo

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de caldo de limão
  • 1 laranja sem a casca, sem as sementes e em pedaços;
  • 1 colher (sopa) de mel;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara (chá) de gelo moído.

Modo de Preparar:

  • Ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador.
  • Tampe-o.
  • Ligue-o e deixe rodar 3 minutos, para que fique bem misturado e triturado.
  • Sirva em seguida, em cálices de coquetel, como aperitivo, com uma rodela fina de limão ou com casquinha de limão em cada cálice

Fonte: http://www.tiosam.org