Batida de Maracujá 01
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (a mesma medida) de suco de maracujá concentrado
- 1 lata (a mesma medida) de pinga (ou vodka)
- 1 xícara (chá) de água
- 1 fôrma de gelo picado
Batida de Maracujá 01
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Pernil Desfiado com Café
Pernil Desfiado com Café
Ingredientes:
- 500 g de pernil suíno desossado
- 5 dentes de alho
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 limões
- 1 dose de cachaça
- 1 cebola
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 pimenta-dedo-de-moça sem semente
- 1 ramo de tomilho
- 1 ramo de alecrim
- Salsinha a gosto
- 1 maço de rúcula
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 500 ml aceto balsâmico
- 200 g açúcar mascavo
- 20 g café solúvel Iguaçu clássico
Alcatra com Molho de Cachaça
Alcatra com Molho de Cachaça
Ingredientes:
1 peça de alcatra de 1,5 kg
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de caldo de carne
½ xícara (chá) de cachaça
1 colher (sopa) de manteiga
300 g de batata pré-cozidas cortadas em rodelas
2 cenouras cortadas em rodelas grossas
200 g de castanha-de-caju
1 colher (sopa) de açúcar
Alecrim picado a gosto
Caipirinha de Refresco
Caipirinha de Refresco
Ingredientes:
½ xícara (chá) de água gelada
1 xícara (chá) de aguardente
1 envelope de Refresco em pó sabor limão
Caipirinha de Laranja
Caipirinha de Laranja
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- ½ l de cachaça
- ½ dúzia de laranjinhas caipiras em fase de crescimento
- Gelo à vontade