Brownie Fitness com Castanha-do-Pará

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha sem glúten;
• 2 xícaras (chá) de água com gás;
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
• 3 ovos;
• ½ xícara (chá) de cacau em pó sem açúcar;
• 1 colher (café) de essência de baunilha;
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
• ½ xícara (chá) de castanha-do-pará picada.

Farinha:

• 1 xícara (chá) de farinha de arroz integral;
• ½ xícara (chá) de amido de milho;
• 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça;
• 1 colher (sopa) de polvilho doce.

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