Fettuccine com Peito de Peru

Fettuccine com Peito de Peru

Fettuccine com Peito de PeruIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) peito de peru defumado fatiado Sadia cortado em cubos
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de tomates-cereja cortados ao meio
  • 2 xícaras (chá) de brócolis divididos em pequenos floretes
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 pacote de macarrão tipo fettuccine cozido
  • Manjericão fresco a gosto

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Strogonoff de Carne e Cogumelos

Strogonoff de Carne e Cogumelos

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 200 g de cogumelos shiitake cortados ao meio
  • 1 pimentão vermelho sem sementes e cortado em tiras finas
  • 200 g de brócolis, cortados sem o talo
  • 120 ml de caldo de carne
  • 1 cebola cortada em fatias
  • 300 g de filé-mignon cortado em tiras finas
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 3 colheres (sopa) de molho de raiz-forte (opcional)
  • 1 lata de creme de leite light
  • Sal e pimenta-do-reino

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Pasta de Queijo e Brócolis

Pasta de Queijo e Brócolis

Pasta de Queijo e BrócolisIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de buquezinho de brócolis
  • 3 dentes de alho picados
  • 8 colheres (sopa) de azeite
  • ½ xícara (chá) de água
  • 400 g de queijo caseiro
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta-calabresa
  • Torradas de pão italiano cortado em tiras para acompanhar

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Tomate Recheado 14

Tomate Recheado 14

Ingredientes:

  • 125 g de brócoli japonês;
  • ½ colher (chá) de azeite;
  • 2 dentes de alho picados;
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de aveia;
  • 2 colheres (sopa) de margarina light;
  • 2 ½ xícaras (chá) de leite desnatado;
  • 4 colheres (sopa) de requeijão light;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Noz-moscada ralada a gosto;
  • 8 tomates-caqui;
  • 4 colheres (sopa) de parmesão light ralado.

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