Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite comum
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de achocolatado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 lata de creme de leite com soro

Modo de Preparar:

• Em uma panela, misture bem todos os ingredientes, menos o creme de leite.
• Leve ao fogo médio até começar a formar um creme.
• Retire do fogo.
• Misture o creme de leite e mexa bem.
• Pronto, seu brigadeiro mole está pronto para servir.

Dica: É um ótimo recheio para bolos de chocolate.

Fonte: http://www.comofazerbrigadeiro.com.br

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• ¼ xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 100 g de Nutella
• 1 xícara (chá) de avelãs moídas

Modo de Preparar:

• Aqueça a panela, misture o leite condensado, leite, chocolate, a Nutella e a manteiga.
• Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo.
• Retire do fogo e misture 1 colher (sopa) da avelã triturada.
• Transfira a mistura para um prato fundo untado com manteiga, espalhe bem e deixe esfriar.
• Faça pequenas bolinhas com as mãos untadas e passe-as sobre a avelã triturada para confeitar.

Fonte: http://www.comofazerbrigadeiro.com.br

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de Ovomaltine
• 3 colheres (sopa) de Achocolatado

Modo de Preparar:

• Aqueça a panela e acrescente a manteiga.
• Depois de derretida, acrescente o leite condensado, Ovomaltine e o Nescau.
• Mexa bem até que os ingredientes estejam bem misturados e desgrudando do fundo da panela.
• Despeje em uma bandeja ou vasilha e deixe-o esfriando por alguns minutos.
• Agora pegue o chocolate resfriado com a ajuda de uma colher, faça moldes de pequenas bolas e passe sobre o Ovomaltine.

Fonte: http://www.comofazerbrigadeiro.com.br

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 cenouras pequenas/médias batidas no liquidificador com pouca água (o mínimo possível)
• 1 colher de manteiga
• Açúcar cristal para finalizar ou granulado

Modo de Preparar:

• Mesmo processo do brigadeiro tradicional.
• Coloque na panela uma lata de leite condensado, uma colher de manteiga e as cenouras batidas no liquidificador com pouca água.
• Misture bem e leve ao fogo médio.
• Misture sem parar usando uma colher de pau.
• Quando começar a descolar do fundo da panela, tire do fogo e deixe esfriar.
• Enrole bolinhas e aperte com os dedos até ficar em um formato de cone.
• Espete no palito enfeitado com fitinha verde e passe no açúcar cristal.
• Com o lado liso de uma faca, encoste de leve no brigadeiro para fazer as “ranhuras” da cenoura.

Fonte: http://www.superziper.com

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• 200 ml de creme de leite;
• 1 colher (sopa) de margarina;
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
• 150 g de chocolate (ao leite) em barra;
• 400 g de cereais de chocolate (branco e/ou preto, de sua preferência);

Modo de Preparar:

• Em uma panela cozinhe em fogo baixo, o leite condensado acrescentado do chocolate em pó e da margarina.
• Mexa até tornar uma consistência de brigadeiro mole.
• Enquanto isso derreta a barra de chocolate, em banho-maria;
• Em seguida misture tudo e mexa.
• Não se esqueça de colocar também, a colher de farinha de trigo.
• Como é brigadeiro de copinho o ponto não é igual ao brigadeiro normal.
• Deve ser retirado do fogo pouco antes que comece a soltar do fundo da panela;
• Após retirar do fogo, misture o creme de leite bem.
• Espere por alguns minutos, o brigadeiro esfriar;
• Em sequencia prepare os copinhos para poder preenchê-los com o brigadeiro;
• Decore com os cereais.

Dica: os cereais podem ser substituídos por granulados ou confetes, neste caso, vai da preferência de cada pessoa.

Fonte: http://culinaria.culturamix.com