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Pavê de Bombom 05

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Ingredientes:

Creme:

  • 1 l de Leite
  • 5 colheres (sopa) de Amido De Milho
  • 3 gemas
  • 1 colher (sopa) de Baunilha
  • 1 lata de Leite Condensado
  • 1 caixa de Creme de Leite

Recheio

  • 15 bombons

Cobertura

  • 200 g de Chocolate Meio Amargo em barra
  • 2 caixas de Creme de Leite
  • 50 g de Chocolate Branco (em barras)

Modo de Preparar:

Creme:

  • Leve o leite, a gema, baunilha, leite condensado e o amido de milho dissolvido ao fogo e mexa até engrossar, retire do fogo e acrescente o creme de leite na mistura ainda quente leve a geladeira por cerca de 3 horas.

Recheio: 

  • Corte os Bombons em quatro e intercale uma cama de creme e uma dos bombons cortados, terminando com o creme.

Cobertura:

  • Derreta o chocolate meio amargo e o creme de leite em banho-maria e coloque por cima do pavê, leve a geladeira por 2 horas.
  • Se preferir corte alguns bombons do meio e decore o seu pavê.

Fonte: http://www.tvseculo21.org.br

Bombom Maravilha

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Ingredientes:

  • 1 barra de chocolate para cobertura
  • Fôrmas de gelo ou forminhas pequenas próprias para bombons
  • Manteiga

Modo de Preparar:

  • Derreta o chocolate numa panela em banho-maria, em fogo brando.
  • Coloque 1 colher (chá) de manteiga.
  • Se desejar, acrescente passas ou nozes picadas.
  • Unte as forminhas com manteiga e derrame o chocolate até a beirada da fôrma.
  • Se quiser rechear, cubra um pouco menos da metade da fôrma.
  • Deixe esfriar e coloque o recheio, que pode ser biscoito, cerejas, nozes ou frutas cristalizadas picadas.
  • Derrame o resto do chocolate até encher a fôrma.
  • Deixe esfriar totalmente e leve a geladeira.
  • Só desenforme depois de bem gelado.
  • Embrulhe em celofane ou papel laminado.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net

Bombom Delírio Tropical

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Ingredientes:

  • 1 kg de chocolate meio amargo
  • 1 kg de chocolate ao leite

Modo de Preparar:

  • Derreta os dois chocolates em banho-maria, na temperatura de 25°C.
  • Tire do fogo e continue mexendo, primeiro até derreter, e depois até esfriar totalmente.
  • Coloque nas fôrmas de ovos, passe uma espátula, e bata até tirar as bolhas de ar.
  • Deixe na geladeira por uns 20 minutos.
  • Desenforme quando o verso da fôrma estiver branco.
  • Embrulhe em laminado.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net

Bombom do Amor

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Ingredientes:

  • 100 g de chocolate do tipo cobertura picado
  • 1 colher (sopa) cheia de castanha do Pará (amêndoas ou nozes moídas)
  • 1 colher (chá) de Karo

Modo de Preparar:

  • Derreta o chocolate em banho-maria, fora do fogo (a água do banho-maria não deve estar fervendo, somente aquecida a 40°C).
  • Mexa-o já derretido, até esfriar completamente.
  • Acrescente a castanha (ou as amêndoas ou nozes, como preferir) moída, e por fim o Karo.
  • Proceda tudo fora do fogo.
  • Coloque rapidamente em forminhas laminadas, sem untar.
  • Dê o formato de coração, na forminha mesmo, e salpique confeitos coloridos.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net

Creme Chique de Bombom

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Ingredientes:

  • 2 latas de doce de leite
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 claras
  • 8 bombons picados

Modo de Preparar:

  • Na batedeira, bata o doce de leite, o leite e o chocolate em pó.
  • Bata as claras em neve e misture-as ao creme da batedeira.
  • Junte os bombons picados.
  • Distribua em taças e leve para gelar.

Fonte: Julia Costa – http://www.culinaria-receitas.com.br