Arquivo da tag: Bolinho de Chuva

Bolinho de Chuva de Banana 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 copo de leite
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 copo de açúcar
  • 1 pitada de canela
  • 1 colher [chá] de fermento em pó
  • 3 bananas d’água cortadas em rodelas
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente misturar o leite, o trigo, o açúcar, o fermento e a canela.
  • Misturar tudo com um garfo ou mixer até obter uma consistência bem cremosa.
  • Se ficar muito liquido, acrescentar mais trigo.
  • Se ficar duro, acrescentar leite.
  • Colocar as bananas, cortadas em rodelas dentro da massa.
  • Aquecer o óleo, e colocar as rodelas com a massa, uma a uma, fritando aos poucos.
  • Coloque no máximo 5 ou 6 rodelas por vez.
  • Fica fácil de manusear e não queima a massa.
  • Depois de tudo frito e escorrido, polvilhar o açúcar e canela.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br

Bolinho de Chuva Assado com Goiabada

Publicado em por
Responder

Bolinho de Chuva Assado com GoiabadaIngredientes:

  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ¾ de xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 150 g de goiabada cortada em cubinhos
  • Forminhas de empadinha

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture os ovos, a margarina, o açúcar, a farinha, o leite e o fermento até ficar uma massa mole e homogênea.
  • Misture os cubos de goiabada.
  • Distribua em forminhas de empadinhas untadas com margarina.
  • Coloque-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 200°C durante 20 minutos ou até dourar.

Fonte: http://www.receitasnota10.com

Bolinho de Chuva Salgado

Publicado em por
Responder

Bolinho de Chuva SalgadoIngredientes:

  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de presunto ralado (ou linguiça calabresa sem a pele)
  • 2 colheres (chá) de orégano (ou salsinha bem picadinha)
  • 1 colher (chá) de cebola ralada
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2/3 xícara (chá) de leite
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • Óleo para fritar
  • Sal a gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa grossa, lisa e bem homogênea.
  • Frite colheradas da massa em óleo bem quente até dourar (se o óleo não estiver bem quente, a fritura fica um pouco encharcada. Eu costumo jogar um palito de fósforo dentro da panela com óleo, e quando acende, quer dizer que está na temperatura ideal para a fritura. Frite-os aos poucos, e cuide apenas para não deixar escurecer demais).
  • Escorrer em papel toalha, para retirar o excesso de óleo e em seguida, se quiser polvilhe com queijo parmesão ralado.

Fonte: http://decolherpracolher.blogspot.com.br

Bolinho de Chuva Prático

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Óleo de canola para fritar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem.
  • Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo.
  • Mexa sempre com uma colher.
  • Junte o fermento e misture bem.
  • Numa panela média, coloque bastante óleo.
  • Leve ao fogo alto para aquecer.
  • Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo.
  • Com 2 colheres (sobremesa), modele os bolinhos.
  • Encha uma das colheres com a massa.
  • Passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.
  • Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente.
  • Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.
  • Com uma escumadeira, retire os bolinhos.
  • Coloque sobre um prato forrado com papel toalha.
  • Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem.
  • Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Bolinho de Chuva da Tia Jô

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de fermento em pó
  • 2 ovos inteiros
  • 1 pitada de sal
  • Mais ou menos 1 xícara de leite
  • Óleo para fritar
  • Canela e açúcar para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha peneire a farinha de trigo com o açúcar, o fermento e o sal.
  • Acrescente os ovos e o leite aos poucos até dar ponto, para que a massa fique parecendo a de um bolo.
  • Não muito mole e nem muito consistente.
  • Frite em fogo baixo, para que não fique cru por dentro.
  • Depois é só polvilhar com o açúcar e canela por cima e está pronto.

Fonte: http://casadasreceitas.com.br