Bolinho de Arroz e Batata

Bolinho de Arroz e Batata

Bolinho de Arroz e Batata

Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz cozido aquecido e passado pelo espremedor
1 batata cozida passada pelo espremedor
1 ovo
½ colher (sopa) de salsa picadinha
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Óleo em quantidade suficiente para fritar

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Bolinho Cremoso de Arroz 02

Bolinho Cremoso de Arroz 02

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • 1 pimenta-dedo-de-moça picada
  • 1 tomate em cubos pequenos sem semente
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 1 cenoura corta em cubos pequenos
  • ½ xícara (chá) de muçarela ralada
  • ½ xícara (chá) de linguiça defumada em cubos pequenos
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

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Bolinho de Arroz com Lentilha 02

Bolinho de Arroz com Lentilha 02

Bolinho de Arroz com Lentilha 02

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido (risoto)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • 1 pimenta-dedo-de-moça picada
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada ou cheiro-verde
  • ½ xícara (chá) de muçarela ralada
  • 1 xícara (chá) de lentilha cozida

Para Empanar:

  • 2 ovos batidos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de pão italiano

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Bolinho de Arroz 12

Bolinho de Arroz 12Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino branca a gosto
  • ½ colher (chá) de glutamato monossódico (Ajinomoto)

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador todos os ingredientes para o bolinho de arroz, menos a farinha de trigo.
  • Despeje em um recipiente e acrescente a farinha, faça as bolinhas e frite em óleo quente.

Fonte: Pé na Cozinha – http://www.rac.com.br